イタリア・サルーミ

イタリア・サルーミ普及促進協会SalumiAmo DOPキャンペーンを実施　

～みんな大好き、サルーミしよう～

2016年4月より、イタリアサルーミ協会（IVSI）の対日プロモーション「サルミアーモ・イン・ジャパン（SalumiAmo in Giappone)」が始まりました。

4月8日には、「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」の内藤ソムリエによるトークショーも

開催されました。

　生ハムのデリケートな味に会うのは、ホワイトワイン。

　　　　　　フルーティーなアロマのEMILIANAとともに

　　　　　　　　　　EMILLANAのこだわりの職人の伝統的な製法を

　　　　　　　　　　　　　濁っているワインのオリとともに、味わっては？とのお話し

肉のうまみをストレートに味わうときは、

　　　　　　　　室温～適温のレッドワインで、サラミの油と共に

　　　　　　　　　　　　　　　味の広がりを楽しんでは・・とのお話しでした。

30社イタリアのサルーミメーカー

伝統ある高品質のサルーミを紹介していました。

#サルーミ